Referensi Seafood yang Dapat Kamu Cicip Waktu di Kepulauan Riau – Propinsi Kepulauan Riau yang kerap dipersingkat istilah Kepri dengan ibukota Tanjung Pinang, Kepri cuma terbagi dalam sejumlah kecil dataran dan selainnya ialah pulau. Kepri bersisihan dengan daerah negara tetangga yakni Singapura dan Malaysia di samping barat.

Selainnya tempat rekreasi, Kepulauan Riau menyuguhkan banyak makanan ciri khas yang unik dan tentu saja enak apalagi yang hasil dari laut karena dataran di kepulauan Riau memang di kelilingi oleh beberapa lautan.

Ini referensi kulineran seafood yang perlu kalian coba bila ke Kepulauan Riau

1. Referensi Seafood Otak-otak

Otak-otak ialah cemilan mini yang ramah kantong yang dibuat dari beragam rasa hasil dari laut disekitaran pulau ini. Ada tiga tipe otak-otak yang dipasarkan di sini, yakni otak-otak ikan tenggiri, otak-otak sotong, dan otak-otak tulang ikan.

Rasanya mempunyai struktur yang halus asal dari kombinasi di antara sedikit tepung sagu dan ikan dan bumbu lantas dibuntel daun kelapa hijau dan lidinya dan di staples di ke-2 ujung sisinya. Selainnya rasanya, wewangian yang diakibatkan benar-benar memikat saat dipanggang.

Baca Juga : Restaurant Seafood Terenak di Kota Banda Aceh, Salah Satunya Ada pada Pinggir Laut

2. Referensi Seafood Gonggong

Jangan bingung dan senyuman-senyum sendiri dahulu, ya terlebih lagi bila pertama kalinyadengar nama gonggong ini, gonggong adalah tipe spesies siput laut yang cuma ada disekitaran wilayah ini. Langkah pemrosesannya cukup direbus bawang merah, bawang putih irislah, daun garam dan kunyit.

Langkah makannya yakni memakai tusuk gigi supaya didalamnya keluar cangkang atau menarik kuku yang sedikit menyembul dari cangkang ikuti bentuk cangkang supaya dagingnya terikut semua, rasanya yang unik dan legit lebih sedap dikonsumsi dicocol pada sauce atau sambal

3. Referensi Seafood Siput sedot

Siput sedot adalah spesies siput laut yang ada juga di Bintan, langkah mengolahnya cukup hanya ditumis bersama bumbu-bumbu

Diberi nama siput sedot karena saat mengkonsumsinya kita harus mengisap lebih dulu dengan mulut supaya dagingnya keluar dan bisa segera disantap. Bunyi yang muncul kemungkinan kedengar lucu dan sedikit bising, tetapi kita terus akan suka mencicipinya sampai selesai.

4. Referensi Seafood Sup ikan

Sop ikan ini mempunyai kuah yang jernih digabung bumbu-bumbu khusus, Ikan yang dipakai untuk sop ini ialah ikan tenggiri fresh tanpa tulang yang kadangkala ditambahkan udang dan cumi-cumi. Kombinasi yang lain ialah sawi asin dan mie. Untuk cita-rasa segarnya kuah dikasih sedikit perasan jeruk nipis dan tomat hijau dan bawang goreng sebagai toppingnya.

5. Referensi Seafood Asam pedas

Material dasar asam pedas ialah berbagai ikan laut bergantung sama sesuai selera. Langkah pembikinannya yakni direbus bersama bumbu, tomat, asam kandis dan cabai hingga hasilkan rasa asam, renyah dan pedas. Ikan yang dipakai berbagai macam, kadangkala ikan tuna, kakap, bandeng dan lain-lain. Wewangian yang diakibatkan akan sanggup mengunggah selera makan.

Pembahasan

Ingin tahu dengan keunikannya? Tidak ada kelirunya bila kamu singgah ke wilayah Kepri dan coba masakan khasnya. Ditanggung bisa menjadi pengalaman unik dan mengagumkan sesudah kembali dari tanah melayu ini.